Смузи из сельдерея: полезные свойства, рецепты, противопоказания

В стремительном ритме жизни сложно уследить за собственным питанием. Большинство людей регулярно употребляют фастфуд, вредную еду, сладости, газировку, что приводит к набору веса и развитию многих болезней. Для избежания этого достаточно изменить привычный рацион. Одним из полезных блюд в меню может стать смузи из сельдерея.

Напиток содержит минимум калорий, благотворно влияет на весь организм, способствует снижению веса. Коктейль готовится быстро и просто, не требует термической обработки. Главное – четко следовать выбранной рецептуре.

Полезные свойства

В состав сельдерея входит много ценных компонентов. Овощ богат органическими кислотами, клетчаткой, витаминами К, РР, А, Е, В, магнием, цинком, калием, кальцием и другими минералами. Благодаря этому сельдерей обладает следующими свойствами:

• предотвращение варикозного расширения вен за счет укрепления стенок сосудов и улучшения состава крови;
• выведение токсичных веществ и канцерогенов, что актуально для курильщиков;
• повышение сопротивляемости к различным патологиям и онкологии;
• успокаивающее воздействие на нервную систему;
• уничтожение болезнетворной микрофлоры в органах пищеварения;
• повышение качества зрения;
• улучшение состояния ногтей, кожных покровов, волос;
• повышение концентрации гемоглобина в крови;
• нормализация показателей артериального давления;
• активизация пищеварительных процессов;
• мочегонное действие, восстановление водно-солевого обмена в почках, устранение отечности;
• улучшение потенции у мужчин.

Сельдерей относится к продуктам с отрицательной энергоемкостью. На переваривание и дальнейшее усвоение зеленого овоща организму требуется гораздо больше энергии по сравнению с тем количеством, которое поступает с пищей.

Сельдерей обладает множеством полезных свойств. Продукт незаменим для женщин. Он нормализует гормональный баланс, снижает болезненность, слабость и раздражительность в период менструации.

Как принимать для похудения

Свежий овощ поможет сохранить женскую привлекательность. Растение содержит клетчатку, необходимую для стройности фигуры. Сельдерей очищает организм, мягко выводит вредные токсины и вещества.

В овоще содержатся отрицательные калории, которые используют много энергии для переваривания. Это позволяет использовать продукт для похудения.

Ежедневное употребление сельдерея дает мощный энергетический заряд и не позволяет набрать лишний вес. Введение в рацион смузи подходит людям, желающим питаться правильно.

Один из вариантов употребления – сок из сельдерея. Важно соблюдать рекомендуемую дозировку, в день можно пить не более половины стакана напитка. Сок разбавляется чистой водой, для разнообразия можно добавить яблочный либо морковный. Фруктово-овощная смесь готовится из сока и измельченных частей растения. Сельдерей может употребляться в чистом виде или в качестве ингредиента салатов. Продукт добавляется в супы, овощные рагу.

Смузи из сельдерея используется для похудения, поскольку овощ относится к жиросжигающим продуктам. Наряду с употреблением напитка необходимо посещать спортивные тренировки и питаться правильно.

При добавлении других компонентов можно добиться следующих результатов:

• наполнение организма новыми силами и энергией;
• снижение аппетита без лишних калорий;
• улучшение пищеварения;
• повышение качества ногтевых пластин, кожи, волос.

Чаще всего сельдерейный коктейль употребляется по утрам, после пробуждения, либо применяется в разгрузочные дни. Калорийность продукта – 12 ккал на 100 г. При соблюдении рекомендаций удается сбросить лишний вес.

Рецепты

Диетологи советуют медленно употреблять смузи ложкой, а не пить, так насыщение происходит быстрее. На усвоение сельдерея организм тратит гораздо больше энергии, чем получает, что приводит к сжиганию жировой ткани.

Кроме основного ингредиента в коктейль добавляется банан, морковь, яблоки и другие фрукты и овощи. Дополнительно в смесь можно ввести небольшое количество натурального меда. Для приготовления напитка используются стебли овоща, сок, иногда и корни. Подходит минеральная либо профильтрованная вода, но не кипяченая.

Классический вариант

Одно крупное зеленое яблоко очищается от кожуры и семечек. Сок лайма или лимона берется по вкусу. Сельдерей промывается проточной водой, измельчается в блендере вместе с яблоком. К получившейся массе добавляется 100 мл воды и лимонный сок, компоненты тщательно перемешиваются. По желанию в фреш из сельдерея добавляются кусочки льда.

Сельдереевый смузи с бананом и яблоком

Очищенные, вымытые и порезанные на кусочки сельдерей (100 г) и морковь (1 штука) помещаются в блендер. Сюда же добавляется один банан, измельченная петрушка (50 г), мед (1 ч. л.), кефир (25 мл), вода (50 мл), корица (3 г). Далее в блендере ингредиенты превращаются в однородную кашицу.

Сельдереевый смузи с морковью и яблоком

1 яблоко, 1 морковь, 150 г сельдерея промываются водой, очищаются, нарезаются кусочками. Ингредиенты перемалываются в блендере до пюреобразного состояния.

Полученный продукт обладает приятным вкусом, насыщает организм энергией, укрепляет защитные функции.

Сельдереевый смузи с помидорами и яблоками

150 г сельдерея и 1 яблоко моются, очищаются, нарезаются на куски. 1 морковь предварительно отваривается, остужается, чистится, нарезается. С томата (200 г) снимается кожура, для этого овощ обдается кипятком. После этого помидор протирается через сито для извлечения семечек. Далее все ингредиенты измельчаются и смешиваются в блендере. Такой коктейль из сельдерея, приготовленный в блендере, утоляет голод.

Смузи из сельдерея с киви и яблоком

Стебель сельдерея, зеленое яблоко, 1 киви промываются, очищаются, нарезаются ножом. Подготовленные продукты помещаются в блендер, по желанию добавляется 100 мл воды и мед. Мед – дополнительный ингредиент, использовать его не обязательно. Но сладкоежкам понравится получившийся кисло-сладкий вкус.

Напиток с нежной текстурой станет сытным перекусом, укрепит иммунитет, повысит настроение. В коктейле содержится большое количества витамина С, что актуально для зимнего сезона простуд.

Смузи из сельдерея с огурцом

100 г стебля сельдерея, зеленое яблоко, 150 г огурца моются, очищаются, нарезаются ножом. 1 банан ломается руками. Ингредиенты помещаются в блендер, добавляется пол-лимона, 200 мл чистой воды, готовится пюреобразная смесь.

Напиток с приятной консистенцией и кисленьким вкусом освежает и бодрит, активизирует обменные процессы, способствует похудению.

Смузи из сельдерея с грейпфрутом

1 грейпфрут, 150 г сельдерея чистятся от кожуры, измельчаются, помещаются в блендер. Сюда же добавляется пара долек ананаса (свежего), 3 ч. л. меда. Из грейпфрута мякоть вытаскивается ложкой, чтобы не потерять сок, удаляются все белые перепонки. Компоненты измельчаются до состояния однородного пюре.

Смузи из сельдерея с зеленью

Для приготовления потребуется по 100 г шпината и сельдерея, 1 зеленое яблоко. Продукты промываются, очищаются, разрезаются на кусочки. Затем помещаются в блендер и перемалываются до однородной консистенции.

Смузи из сельдерея с ананасом

3 ломтика ананаса и 2 черешка сельдерея помещаются в блендер. Сюда же добавляются 200 мл питьевой воды и сок половины лимона.

Фреш из сельдерея, приготовленный в блендере по этому рецепту, способствует выведению токсинов, улучшает пищеварение. При регулярном употреблении появится ощущение легкости и уйдет избыточный вес.

Коктейль из корня сельдерея

Потребуется 1 корень сельдерея (300 г), 2 яблока, 100 мл томатного сока, петрушка. Яблоки и корень промываются проточной водой, далее из них отжимается сок, смешивается с томатным. В готовый напиток добавляется измельченная петрушка.

Коктейль на основе йогурта

Пучок сельдерея и лайм нарезаются на кусочки, помещаются в блендер, перемалываются. В массу добавляется 50 мл йогурта с низкой жирностью. Компоненты тщательно перемешиваются. Если коктейль употребляется на завтрак, можно дополнить его небольшим количеством отрубей.

Перечисленные рецепты смузи с сельдереем используются для потери лишних килограммов. Ценный состав используемых продуктов укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, насыщает организм необходимыми микроэлементами.

Противопоказания

Сельдерейные смеси запрещены к употреблению в следующих случаях:

• период беременности и грудного вскармливания;
• сахарный диабет;
• эпилепсия;
• гастрит и язвенная болезнь;
• преклонный возраст.

Вкусные смузи из сельдерея с добавлением овощей и фруктов незаменимы при похудении. Полезный напиток сжигает жировые отложения, устраняет чувство голода, улучшает состояние здоровья.