Эвкалиптовый мед – редкий сорт продукта пчеловодства. Ценится за полезные свойства, которые помогают бороться с простудой, воспалениями, инфекциями и другими болезнями. Необычный медонос обуславливает и особенные характеристики этого редкого и уникального сладкого продукта.
Происхождение
Купить полезное лакомство с ментоловым ароматом может не каждый, так как в продаже оно встречается довольно редко из-за того, что в наших краях эвкалипты не растут. Огромные деревья с узкими листиками больше всего произрастают в Австралии и Новой Зеландии. Ранее свежий продукт пчеловодства можно было испробовать только в стране кенгуру, поэтому он считался недостижимой экзотикой. Ныне эвкалипты выращивают в Абхазии, Израиле и некоторых европейских странах.
Сейчас этот вид продукта пчеловодства более доступен. Наибольшей популярностью пользуется эвкалиптовый мед из Абхазии, но найти его в продаже, особенно в чистом виде, сложно, так как пчелы не любят собирать нектар с этих больших деревьев, и при изобилии других цветущих растений не спешат к эвкалиптам.
Нектар пчелы собирают с огромных деревьев, которые могут вырасти более 100 метров за короткий промежуток времени. Этот продукт имеет характерный ментоловый привкус, поэтому при первой пробе может не понравиться, но его полезные свойства просто неоценимы.
Характеристики
Если вас интересует, бывает ли эвкалиптовый мед, — бывает, хотя и встречается крайне редко. Отличить его от других сортов могут характерные для этого вида продукта пчеловодства свойства:
- цвет. Мед имеет темный ореховый цвет. Темный цвет обусловлен большим содержанием марганца, железа, меди и других минералов в продукте. В зависимости от процента содержания нектара других растений, цвет продукта может становиться светлее или темнее;
- вкус. Главная особенность сладкого лакомства заключается в его уникальном ментоловом привкусе, которого нет ни в одном из сортов меда. Для некоторых людей вкус эвкалиптового меда непривычен;
- запах. Огромное содержание эфирных масел делает запах сладости необычным с ментоловыми нотками.
Для этого экзотического продукта пчеловодства характерна быстрая кристаллизация (3-4 недели). В процессе засахаривания он практически не меняет цвет и остается таким же темным. Поскольку соотношение фруктозы и глюкозы в лакомстве равное, в процессе кристаллизации не происходит слоение.
Польза эвкалиптового меда
Необычный продукт пчеловодства ценится за полезные свойства, которыми он обладает. В этом экзотическом сорте меда в больших количествах содержатся:
- минералы (железо, марганец, медь и другие);
- эфирные масла эвкалипта;
- фитонциды;
- органические кислоты;
- ферменты;
- витамины и другие полезные вещества.
Если вас интересует, чем полезен эвкалиптовый мед, этот вид натуральной сладости оказывает на организм такое действие:
- антисептическое;
- противовоспалительное;
- отхаркивающее;
- противомикробное и так далее.
Лечебный мед незаменим при простудах и заболеваниях верхних дыхательных путей. Он помогает снять боль в горле и остановить распространение инфекции. Эффективно используют эвкалиптовый мед для лечения воспалительных процессов дыхательных путей:
- бронхитов;
- тонзиллитов;
- ларингитов;
- трахеитов и так далее.
Сильные антисептические свойства, обусловленные содержанием растительных фитонцидов, нередко применяют в народной медицине при заболеваниях глаз. Продукт оказывает антибактерицидное и противовоспалительное действие, поэтому его часто применяют для лечения ран, ожогов и заболеваний кожных покровов.
Из-за большого содержания витаминов и минералов мед из эвкалипта употребляют даже при тяжелых заболеваниях, в том числе онкологии, в качестве дополнительной вспомогательной терапии. Он помогает поддерживать силы в организме и противостоять различным заболеваниям.
Эфирные масла, содержащиеся в продукте, положительно влияют на нервную систему. При регулярном употреблении необычной сладости можно забыть о бессоннице, стрессах, заболеваниях нервной системы (неврозах, психозах и так далее).
Где и как применяют эвкалиптовый мед?
Поскольку эвкалиптовый мед имеет специфический вкус, его редко употребляют в качестве сладости, зато он нашел свое широкое применение в народной медицине. При простудных и воспалительных заболеваниях, а также для укрепления иммунитета, успокоения нервной системы и при бессоннице эвкалиптовый мед употребляют в чистом виде. Чтобы он приносил пользу организму, необходимо употреблять его, придерживаясь простых рекомендаций:
- Не нагревайте эвкалиптовый мед и не добавляйте в горячие напитки, так как при нагревании эфирные масла быстро улетучиваются.
- При употреблении в лечебных целях в день достаточно съедать 2-4 ложки натурального продукта – по 1-2 ложке утром и вечером.
- Экзотическое лакомство необходимо немного подержать во рту, медленно рассасывая. Так полезные вещества будут легче и быстрее всасываться в кровь.
- Можно запивать мед теплым чаем или другими напитками.
При использовании продукта наружно в случае лечения ран или ожогов, его наносят тонким слоем на пораженные кожные покровы, а также применяют для приготовления домашних мазей и компрессов.
Эвкалиптовый мед нередко используют в косметологии, так как он оказывает такое действие:
- запускает процессы регенерации;
- разглаживает морщины;
- повышает тонус и упругость эпидермиса;
- придает свежести лицу;
- помогает бороться с прыщами и так далее.
В косметических целях натуральное лакомство чаще всего используют для приготовления домашних масок.
Противопоказания
Несмотря на огромную пользу для организма, в некоторых случаях от употребления эвкалиптового меда следует отказаться, так как он имеет противопоказания:
- аллергические реакции на эвкалипт или продукты пчеловодства;
- четвертая степень ожирения;
- сахарный диабет;
- беременность;
- кормление грудью.
Также не стоит давать лакомство маленьким детям, так как оно может вызвать аллергические реакции. Начинать употреблять продукт нужно с маленьких доз, наблюдая за реакцией организма. При отсутствии аллергии постепенно увеличивают дозу.
Как отличить натуральный мед из эвкалипта от подделки?
Поскольку эвкалиптовый мед встречается редко и обладает целебными свойствами, его цена достаточна высока. Это порождает большое количество фальсификаций. Отличить подделку от натурального продукта помогут следующие рекомендации:
- Так как этот сорт меда быстро кристаллизуется, он редко продается в жидком виде. Если вам предлагают жидкий эвкалиптовый мед, привезенный из Абхазии, от такой покупки стоит отказаться.
- Мед не должен быть слоистым.
- Хорошо отличить натуральное лакомство от подделки поможет вкус и запах. Сладость обладает необычным специфическим запахом и вкусом, что обусловлено большим содержанием эфирных масел. Спутать вкус и аромат с другими сортами просто невозможно.
Тщательно подходите к выбору эвкалиптового меда, чтобы он приносил вам только пользу. Имея в доме этот уникальный продукт пчеловодства, вы сможете забыть о простудах, бронхитах, бессоннице, слабом иммунитете и других заболеваниях.
